世界能源消耗量逐年增加。尤其隨著發展中國家的經濟發展和人口增長，能源消耗量有著迅猛增長的趨勢。因為石油、煤炭和天然氣等化石燃料是不可再生資源，所以不僅面臨著資源枯竭的問題，而且對環境負荷的影響也令人擔憂。因此，替代燃料的開發迫在眉睫。
生物質可以再生，并且廣泛存在于地球上，是一種碳中和資源。從環境保護和經濟實惠的角度出發，利用間伐材和農業廢棄物是一種有效的方法。為了用生物質資源制造出乙醇燃料，需要使用糖化酶將生物質中的纖維素和半纖維素分解，轉換成葡萄糖和木糖等單糖后，再利用酵母發酵生成。利用糖化酶進行高效分解時，需要用酸和堿對生物質進行預處理。但是，在此過程中，生物質的成分會生成甲酸和乙酸等有機酸，以及糠醛和羥甲基糠醛等呋喃化合物，這些副產物會妨礙酵母發酵。
本文將聯用有機酸分析系統與紫外可見光檢測器，對生物質中的乙酸、甲酸、糠醛和5-羥甲基糠醛同時進行分析的示例。涉及到的儀器還有ph計、電導率檢測器等。
