721分光光度計由光源燈、可調電壓、單色光器、比色皿座架、光電管暗盒（電子放大器）、穩定電壓裝置及電源變壓器等部件組成。光學部分是采用自準式光路，單光束方法，用鎢絲白熾燈作光源。
721分光光度計具有自動光門，定域增益調節，特別穩定可靠的電路，T、A直讀，操作方便。
721分光光度計是工廠、礦山、醫院、學校及科研單位化驗室的常用分析儀器之一，能在可見光區域內進行一般的化學比色分析用測定。若增加0.5A、1A、1.5A消光片任一片后，還能供高含量比色測定。大量應用證明該類儀器是質量最可靠，應用最廣泛的普及機型，被列為各種試驗規程及教科書標準儀器。
721分光光度計主要技術指標如下：
1. 波長范圍：360nm～800nm
2. 波長最大允許誤差：±3nm(360nm～600nm)、±5nm（600nm～700nm）、±6nm（700nm～800nm）
3. 表面刻度：透射比范圍0～100%（T）
4. 吸光度：0～2（A）
5. 接受面：GD-7型光電管
6. 光源燈：12V/25W
7、 電源電壓：AC220V±22V 50Hz±1Hz
