儀器名稱 | 具體應用 |
| 濁度儀 | 測量水質濁度 |
| 阿貝折射儀 | 測透明、半透明液體或固體的折射率和平均色散 |
| 色差計 | 測產品顏色 |
| 電導率儀 | 測電解質溶液電導率值 |
| 分光光度計 | 定量分析 |
| 光電式渾濁度儀 | 測液體渾濁度 |
| 卡爾費體水分儀 | 測定含水量的儀器 |
| 紫外—可見分光光度計 | 測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析 |
| 自動旋光儀 | 測物質旋光度,分析物質的濃度、純度、含糖量 |
| 鈉離子濃度計 | 測鈉離子濃度 |
| 氣相色譜儀 | 定性定量分析 |
| 酸度計 | 測pH值 |
| 手持糖量計 | 測定溶液中糖度、含糖量 |
| 溶解氧測定儀 | 測溶解氧 |
| 微量進樣器 | 進樣 |
| 顯微鏡 | 觀察微小物質 |
| 原子吸收分光光度計 | 根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析 |
| 液相色譜儀 | 定性、定量分析 |
| 比較測色儀 | 測量非透明材料表面顏色 |
| 蛋白質分析儀 | 蛋白質定量 |
| 啤酒濁度檢驗儀 | 測啤酒濁度 |
| 色度儀 | 測產品顏色 |
