（一）凈化工作臺(Clean Bench)
凈化工作臺是一種局部層流裝置，能在局部形成高潔度的工作環(huán)境。它由工作臺、過濾器、風(fēng)機、靜壓箱和支撐體等組成，采用過濾空氣使工作臺操作區(qū)達到凈化除菌的目的。室內(nèi)空氣經(jīng)預(yù)過濾器和高效過濾除塵后以垂直或水平層流狀態(tài)通過工作臺的操作區(qū)，由于空氣沒有渦流，所以，任何一點灰塵或附著在灰塵上的雜菌都能被排除，不易向別處擴散和轉(zhuǎn)移。因此，可使操作區(qū)保持無菌狀態(tài)。
與無菌室和接種箱比較，使用凈化工作臺具有工作條件好、操作方便、無菌效果可靠、無消毒藥劑對人體危害、占用面積小且可移動等優(yōu)點。如果放在無菌室內(nèi)使用，無菌效果更好。其缺點是價格昂貴，預(yù)過濾器和高效過濾器還需要定期清洗和更換。
（二）高壓蒸汽滅菌鍋（High-Pressure Steam Sterilization Pot）
高壓蒸汽滅菌鍋是一個密閉的、可以耐受一定壓力的雙層金屬鍋。鍋底或夾層內(nèi)盛水，當(dāng)水在鍋內(nèi)沸騰時由于蒸汽不能逸出，使鍋內(nèi)壓力逐漸升高，水的沸點和溫度可隨之升高，從而達到高溫滅菌的目的。一般在0.11MPa的壓力下，121℃滅菌20~30min，包括芽孢在內(nèi)的所有微生物均可被殺死。如果滅菌物品體積較大，蒸汽穿透困難，可以適當(dāng)提高蒸汽壓力或延長滅菌時間。
高壓滅菌鍋有臥式、立式、手提式等多種類型，在微生物學(xué)實驗室，最為常用的是手提式和立式高壓蒸汽滅菌鍋。和常壓滅菌鍋相比，高壓滅菌鍋的優(yōu)點是滅菌所需的時間短、節(jié)約燃料、滅菌徹底等。其缺點是價格昂貴，滅菌容量較小。
（三）培養(yǎng)箱（CultureBox）
培養(yǎng)箱是培養(yǎng)微生物的專用設(shè)備。制熱式培養(yǎng)箱是由電爐絲和溫度控制儀合成的固定體積的恒溫培養(yǎng)裝置，大小規(guī)格不一。微生物實驗室常用的培養(yǎng)箱工作容積有450×450×350mm3或650×500×500mm3，適用于室溫至60℃之間的各類微生物培養(yǎng)。目前，隨著科學(xué)水平的發(fā)展，培養(yǎng)箱設(shè)備的完善程度和價格有很大差別。有各種結(jié)構(gòu)合理、功能齊全的培養(yǎng)箱，如恒溫培養(yǎng)箱、恒溫恒濕培養(yǎng)箱、低溫培養(yǎng)箱、微生物多用培養(yǎng)箱和二氧化碳培養(yǎng)箱等。有的用計算機控制，可選擇多條時間線變換溫差，從而克服了環(huán)境溫度的影響，一年四季均能達到培養(yǎng)要求的溫度。
微生物多用培養(yǎng)箱是集加熱、制冷和振蕩于一體的微生物液體發(fā)酵裝置。工作室的溫度在15~50℃范圍內(nèi)任意選定，選定后經(jīng)溫控儀自動控制，保持工作室內(nèi)恒溫。同時設(shè)有可控硅調(diào)速系統(tǒng)，振蕩機轉(zhuǎn)速可在1~220rpm范圍內(nèi)任意調(diào)控。
（四）干燥箱（DryingBox）
干燥箱是用于除去潮濕物料內(nèi)及器皿內(nèi)外水分或其它揮發(fā)性溶液的設(shè)備。類型很多，有箱式、滾筒式、套間式、回轉(zhuǎn)式等。微生物學(xué)實驗室多用箱式干燥箱，大小規(guī)格不一。工作室內(nèi)配有可活動的鐵絲網(wǎng)板，便于放置被干燥的物品。制熱升溫式干燥箱也是有電爐絲和溫度控制儀組成，可調(diào)節(jié)溫度從室溫至300℃任意選擇。有的干燥箱采用導(dǎo)電溫度計為敏感元件，配合晶體管和繼電器組成自動控制系統(tǒng)，克服了金屬管型熱膨脹控制的缺點。
此外，還有真空干燥箱(配有真空泵和氣壓表)，可在常壓或減壓下操作。
（五）搖床（ShakingBed）
搖床又稱搖瓶機，它是培養(yǎng)好氣性微生物的小型試驗設(shè)備或作為種子擴大培養(yǎng)之用，常用的搖床有往復(fù)式和旋轉(zhuǎn)式兩種。往復(fù)式搖床的往復(fù)頻率一般在80~140次/min，沖程一般為5~14cm，如頻率過快、沖程過大或瓶內(nèi)液體裝量過多，在搖動時液體會濺到包扎瓶口的紗布或棉塞上，導(dǎo)致雜菌污染，特別是啟動時更容易發(fā)生這種情況。
旋轉(zhuǎn)式搖床的偏心距一般在3~6cm之間，旋轉(zhuǎn)次數(shù)為60~300rpm。
放在搖床上的培養(yǎng)瓶（一般為三角瓶）中的發(fā)酵液所需要的氧是由空氣經(jīng)瓶口包扎的紗布(一般8層)或棉塞通入的，所以氧的傳遞與瓶口的大小、瓶口的幾何形狀、棉塞或紗布的厚度和密度有關(guān)。在通常情況下，搖瓶的氧吸收系數(shù)取決于搖床的特性和三角瓶的裝樣量。
往復(fù)式搖床是利用曲柄原理帶動搖床作往復(fù)運動，機身為鐵制或木制的長方框子，有一層至三層托盤，托盤上有圓孔備放培養(yǎng)瓶，孔中凸出一個三角形橡皮，用以固定培養(yǎng)瓶并減少瓶的振動，傳動機構(gòu)一般采用二級皮帶輪減速，調(diào)換調(diào)速皮帶輪可改變往復(fù)頻率。偏心輪上開有不同的偏心孔，以便調(diào)節(jié)偏心距。往復(fù)式搖床的頻率和偏心距的大小對氧的吸收有明顯的影響。
旋轉(zhuǎn)式搖床是利用旋轉(zhuǎn)的偏心軸使托盤擺動，托盤有一層或兩層，可用不銹鋼板、鋁板或木制板制造。在三個偏心軸上裝有螺栓可調(diào)節(jié)上下，使托盤保持水平。這種搖床結(jié)構(gòu)復(fù)雜，造價高。其優(yōu)點是氧的傳遞較好、功率消耗小、培養(yǎng)基不會濺到瓶口的紗布上。
（六）顯微鏡（Microscope）
微生物個體微小，必須借助顯微鏡才能觀察清楚它們的個體形態(tài)和細胞結(jié)構(gòu)。因此，在微生物學(xué)的各項研究中，顯微鏡就成為不可缺少的工具。
顯微鏡的種類很多，根據(jù)其結(jié)構(gòu)，可以分為光學(xué)顯微鏡和非光學(xué)顯微鏡兩大類。光學(xué)顯微鏡又可分為單式顯微鏡和復(fù)式顯微鏡。最簡單的單式顯微鏡即放大鏡（放大倍數(shù)常在10倍左右），構(gòu)造復(fù)雜的單式顯微鏡為解剖顯微鏡（放大倍數(shù)在200左右）。在微生物學(xué)的研究中，主要是復(fù)式顯微鏡。其中以普通光學(xué)顯微鏡（明視野顯微鏡）最為常用。此外，還有暗視野顯微鏡、相差顯微鏡、熒光顯微鏡、偏光顯微鏡、紫外光顯微鏡和倒置顯微鏡等。非光學(xué)顯微鏡為電子顯微鏡。
下面以普通光學(xué)顯微鏡為例，簡單介紹一下顯微鏡的結(jié)構(gòu)、原理等。
1. 基本構(gòu)造
普通光學(xué)顯微鏡由機械裝置和光學(xué)系統(tǒng)兩部分組成（如圖1.1）。機械裝置由鏡座、鏡臂、載物臺、鏡筒、物鏡轉(zhuǎn)換器和調(diào)焦裝置（粗調(diào)焦螺旋和微調(diào)焦螺旋）等組成。光學(xué)系統(tǒng)包括物鏡、目鏡、聚光器、彩虹光闌和光源等。
2. 成像原理和性能
普通光學(xué)顯微鏡的成像原理如圖1.2所示。將被檢物體置于集光器和物鏡之間，平行的光線自反光鏡折入聚光器，光線經(jīng)過聚光器穿過透明的物體進入物鏡后，即在目鏡的焦點平面（光闌部位或附近）上形成一個初生倒置的實像。從初生實像射過來的光線，經(jīng)目鏡的接目透鏡而達到眼球。這時的光線已變?yōu)榛蚪咏叫泄猓偻高^眼球的水晶體時，便在視網(wǎng)膜后形成一個直立的實像。
顯微鏡的主要性能包括放大率、工作距離、焦點距離、焦點深度、分辨率、鏡像亮度和視場亮度等。
（1）放大率
在顯微鏡組合中，光線通過物鏡先將物體放大為一個左右相反、前后倒置的實像，經(jīng)目鏡再次放大為一個虛像，這一虛像的大小和物體大小的比例，就叫放大率。
顯微鏡的放大率 = 物鏡的放大倍數(shù)×目鏡的放大倍數(shù)
= （光學(xué)筒長/ 物鏡焦距）×（明視距離/ 目鏡焦距）
明視距離是已知數(shù)，物鏡焦距和目鏡焦距在說明書上有數(shù)據(jù)可查，而光學(xué)筒長是指物鏡上焦平面到目鏡下焦平面的距離，一般為160mm。
（2）工作距離
當(dāng)顯微鏡調(diào)準焦距時，從蓋玻片到物鏡前透鏡表面之間的距離叫工作距離。工作距離的大小和物鏡的放大倍數(shù)與數(shù)值口徑有關(guān)。物鏡放大倍數(shù)和數(shù)值口徑愈大，則工作距離愈小，反之愈大。表1.1表示標(biāo)準物鏡的主要性質(zhì)。一般油鏡的工作距離最短，約0.2mm。因此，要求蓋玻片的厚度為0.17~0.18mm。若蓋玻片過厚，就不可能將被檢體聚焦，且易引起物鏡的意外損壞。
表1.1標(biāo)準物鏡的主要性質(zhì)
焦距（mm） | 光學(xué)筒長（mm） | 放大倍數(shù) | 鏡口率（NA） | 工作距離 |
16 8 4 2 | 160 160 160 180 | 10× 20× 40× 90× | 0.28 0.50 0.65 1.25 | 6.5 2.0 0.60 0.20 |
（3）焦點距離（焦距）
它是指平行光線經(jīng)過單一透鏡后集于一點，由這一點到透鏡中心的距離。一個物鏡通常有幾個不同性質(zhì)的透鏡組成。因此，它的焦距的測定比較復(fù)雜。一般，顯微鏡的物鏡上都注明焦距的長度。物鏡的放大倍數(shù)越大，焦距越短。
（4）焦點深度
在使用顯微鏡時，當(dāng)焦點對準某一物體時，不僅位于該點平面上的各點都可看清楚，而且在此平面的上下一定厚度內(nèi)，也可看清楚，這個清晰部分的厚度就是焦點深度。焦深與總放大率和數(shù)值口徑成反比，因此，高放大率和高數(shù)值口徑的顯微鏡其焦深就淺，不能看到標(biāo)本的全厚度。必須調(diào)節(jié)螺旋仔細地從上到下進行觀察。另外，被檢物體周圍介質(zhì)（封片劑）的折射率加大可增大焦深。尤其在顯微照相時，更應(yīng)考慮封片劑的使用。
（5）數(shù)值口徑（numerical aperture 簡寫為NA）
數(shù)值口徑是指物鏡與標(biāo)本間介質(zhì)折射率（n）和光線投射到物鏡上的最大入射角（α）一半正弦的乘積。其計算公式為：
NA=n×sin(α/2)
其中，n=介質(zhì)折射率，干燥系物鏡n=1，油浸系物鏡n=1.515；α=光線進入物鏡的最大夾角，也稱鏡口角。
（6）分辨率
顯微鏡能夠分辨物體結(jié)構(gòu)中兩點之間的最小距離的能力，就叫分辨率。分辨率與物鏡的數(shù)值口徑成正比，與光波波長成反比。因此物鏡的數(shù)值口徑愈大，光波波長愈短，則顯微鏡的分辨率愈大，被檢物體的細微結(jié)構(gòu)也愈明晰地區(qū)分出來。因此，一個高分辨率意味著一個小的分辨距離。顯微鏡的分辨率是用可分辨的最小距離（D）來表示的：
D=λ /（2NA）
（7）鏡像亮度與視野亮度
鏡像亮度是顯微鏡的圖像亮度的簡稱，指在顯微鏡下觀察到的圖像的明暗程度。使用時，對鏡像亮度的要求，一般是使眼睛既不感到暗淡，又不耀眼。鏡像亮度與數(shù)值口徑平方成正比，，與總放大倍數(shù)的平方成反比。
視場亮度是指顯微鏡下整個視場的明暗程度。視場亮度不僅與目鏡、物鏡有關(guān)，還直接受聚光鏡、光闌和光源等因素的影響。在不更換物鏡和目鏡的情況下，視場亮度大，鏡像亮度也大。
3. 油鏡的基本原理
油鏡，也稱油浸物鏡，一般在鏡頭上標(biāo)有“HI”和“HO”字樣，或在鏡頭下緣刻有1~2道黑線作為標(biāo)記。使用油鏡時，需將鏡頭浸在香柏油中進行觀察，這是為了消除光由一種介質(zhì)進入另一種介質(zhì)時發(fā)生散射，結(jié)果不僅提高了放大倍數(shù)，還增加了照明度和分辨率。
（1）照明亮度
油鏡與其它物鏡不同之處在于玻片和物鏡之間的介質(zhì)不是空氣，而是一種和玻璃折射率（n=1.52）相近的香柏油（n=1.515）。如果玻片與物鏡之間的介質(zhì)是空氣（n=1.00），光線通過玻片后發(fā)生散射，進入視場的光線顯然減少，結(jié)果降低了視場亮度。當(dāng)光線通過玻片又通過香柏油進入物鏡就不發(fā)生散射，結(jié)果，提高了照明度，觀察的標(biāo)本顯得更清晰（圖1.3）
（2）分辨率強
使用油鏡還能增加顯微鏡的分辨率。由于顯微鏡分辨率與物鏡的數(shù)值口徑（NA）成反比，與波長成正比。因此物鏡的數(shù)值口徑愈大，光波愈短，則顯微鏡的分辨率就愈大。人們?nèi)庋鬯芨惺艿墓獠ㄆ骄L度為0.55μm，加入數(shù)值口徑NA=0.65高倍物鏡，能分辨兩點之間的距離為0.42μm，而小于0.42μm的兩點之間距離就分辨不出，而使用數(shù)值口徑NA=1.25油鏡，能分辨兩點之間的最小距離為0.22μm。因為不論總放大倍數(shù)多大，用普通光學(xué)顯微鏡是無法觀察到小于0.2μm的物體，但大部分細菌直徑在0.5μm以上，故用油鏡就能清晰地觀察到細菌的個體形態(tài)。
4. 注意事項
使用顯微鏡應(yīng)注意以下事項：
（1）取拿顯微鏡時，必須用一手握住鏡臂，另一手托住顯微鏡的鏡座，使顯微鏡保持直立的狀態(tài)，切忌用單手提拿。
（2）將顯微鏡放置桌上時，務(wù)必要輕輕放下。
（3）顯微鏡的鏡頭必須保持清潔，必要時用擦鏡紙擦拭鏡頭，不可使用布或一般的紙，以免損傷鏡頭。
（4）將顯微鏡輕輕地放置桌上，鏡座后緣位于離桌子邊緣約5cm處。
（七）接種箱（Clean Box）
接種箱分為固體菌種接種箱和液體菌種接種箱兩種。固體菌種接種箱是一個用木料和玻璃制成或由有機玻璃焊接而成的密閉小箱。又分為雙人和單人操作箱。箱體可大可小，一般箱體長約143cm，寬86cm，總高154cm，支架76cm。箱的上部左右兩側(cè)各裝有兩扇能啟閉的玻璃推拉門，方便菌種進出。窗的下部分別設(shè)有兩個直徑約13cm的圓洞，兩洞的中心距離為52cm（同肩寬），洞口裝有帶松緊帶的袖套，以防雙手在箱內(nèi)操作時，外界空氣進入箱內(nèi)造成污染。操作時兩人相對而坐，雙手通過袖套伸入箱內(nèi)。箱兩側(cè)最好也裝上玻璃，箱頂部為木板或玻璃。箱內(nèi)頂部裝有紫外線殺菌燈和照明用日光燈各一支。箱體安裝木板或玻璃均可，但要注意密封。
液體菌種接種箱是專為移接液體菌種而設(shè)計的。比固體菌種箱窄長，單側(cè)兩人操作。內(nèi)設(shè)軌道和紫外線燈，箱兩端開有高25cm，寬10cm的長方形出口，方便菌種進出，洞口設(shè)有小推門。進出口下處設(shè)蒸汽源，接種時用蒸汽封住進出口，以防雜菌進入箱內(nèi)。箱背面設(shè)有液體菌種移接管能進入的小孔。
接種箱滅菌時，用紫外線照射30min。如果沒有紫外線燈，可用甲醛和高錳酸鉀（甲醛10～14mL/m3+高錳酸鉀5～7g/m3空間）熏蒸30min以上。使用時，先將所需物品和工具放入接種箱內(nèi)，然后進行藥劑熏蒸和紫外線滅菌，再按無菌操作進行接種。
接種箱的結(jié)構(gòu)簡單，造價低廉，易消毒滅菌，操作方便，而且人在箱外操作，氣溫較高時也能作業(yè)。缺點是進出培養(yǎng)基費工費時，每次接種前都需要進行滅菌。
（八）冰箱
微生物實驗室的冰箱主要有兩種：普通冰箱和低溫冷凍冰箱。普通冰箱一般都具有兩個柜子，即鮮藏柜和冷藏柜，溫度分別為4℃和－20℃；低溫冷凍冰箱溫度一般控制在－40～－80℃。它們都可以用于微生物菌種保藏。鮮藏柜常用于保存斜面菌種，保藏時間在3個月左右。超過3個月，斜面就會變干，因此需要轉(zhuǎn)接菌種。如果要長時間保存菌種，則需要經(jīng)過處理后，貯藏于普通冰箱的冷藏柜或低溫冷凍冰箱中，它們的保藏時間較長，一般都在1年以上。
