由于各種物質(zhì)具有各自不同的分子、原子和不同的分子空間結(jié)構(gòu)，其吸收光能量的情況也就不會(huì)相同，因此每種物質(zhì)就有其特有的、固定的吸收光譜曲線，可根據(jù)吸收光譜上的某些特征波長(zhǎng)處的吸光度的高低判別或測(cè)定該物質(zhì)的含量，這就是分光光度定性和定量分析的基礎(chǔ)。
可見(jiàn)分光光度計(jì)采用單色器技術(shù)，波長(zhǎng)范圍190-1100nm，是各種涉及水和廢水分析領(lǐng)域的通用儀器，應(yīng)用范圍包括市政和工業(yè)廢水，飲用水，加工過(guò)程用水，地表水，冷卻水和鍋爐補(bǔ)給水等。
對(duì)于一個(gè)水系的監(jiān)測(cè)分析和綜合評(píng)價(jià)，一般包括水相、固相、生物相。在水質(zhì)的常規(guī)監(jiān)測(cè)中，可見(jiàn)分光光度法和紫外可見(jiàn)分光光度法占有較大的比重。由于水和廢水的成分復(fù)雜多變，待測(cè)物的濃度和干擾物的濃度差別很大，在具體分析時(shí)必須選擇好分析方法。
在農(nóng)產(chǎn)品和食品分析中可見(jiàn)分光光度計(jì)可用于檢測(cè)的組分或成分有蛋白質(zhì)、賴氨酸、葡萄糖、維生素C、硝酸鹽、亞硝酸鹽、砷、汞等。
可見(jiàn)分光光度計(jì)所使用的軟件有什么功能？
1、波長(zhǎng)掃描：對(duì)被測(cè)物質(zhì)可進(jìn)行320nm-1100nm全波段圖譜掃描，也可分段掃描；
2、動(dòng)力學(xué)測(cè)試：對(duì)被測(cè)物進(jìn)行時(shí)間掃描，適時(shí)檢測(cè)濃度的變化引起吸光度的變化；
3、定量測(cè)量：通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)曲線的建立，可對(duì)被測(cè)物進(jìn)行濃度分析；
4、多波長(zhǎng)測(cè)試：可以同時(shí)設(shè)定多個(gè)波長(zhǎng)，對(duì)被測(cè)物在多個(gè)波長(zhǎng)下的吸光度進(jìn)行測(cè)試；
5、DNA/蛋白質(zhì)測(cè)試：通過(guò)核酸蛋白的分析公式對(duì)DNA/蛋白質(zhì)進(jìn)行純度及濃度分析。
（內(nèi)容參考上海棱光網(wǎng)）
