一．關于α-生養酚的簡單介紹
維生素E是脂溶性維生素類之一，也是維持正凡人體生理功能的重要維生素之一，通常在堅果、谷物和種子中含量最高。維生素E可分為α、β、γ、δ四種亞型，而其中α-生養酚最為廣泛的被關注和研究是由于其在四種亞型中的具有較高的生理活性。
α-生養酚的生理活性主要表現在對生養功能的改善、對機體的抗氧化作用和清除自由基等方面，故目前食操行業中較為廣泛的將α-生養酚作為重要的食物添加劑(E307)和抗氧化劑之一。在對農業作物育種方面，α-生養酚的含量也是對轉基因種質篩查的重要項目之一。
二．關于檢測方案的說明
在本方案中使用了氣相色譜質譜聯用儀GCMS-QP2010Ultra。GCMS-QP2010Ultra具備卓越的超快速機能，最高掃描速度達到20,000u/sec，配備ASSP功能，進步了高速掃描時的敏捷度。分析效率大幅進步，分析周期縮短到以往的1/2，減少維護時的停機時間約3小時，色譜柱更換簡便，出產效率進步2倍。GCMS-QP2010Ultra的分析待機時電量減少36%，C02排放量減少30%，是對生態友好的新一代氣相色譜質譜聯用儀。
該方法簡樸易行，驗證了非硅烷化后α-生養酚被檢出的可行性，能有效快速的分析堅果種子 中α-生養酚的含量。實驗結果線性良好，重現性高，可為農業作物的基因育種選種，食物質量監控等行業提供迅速有效的檢測方法。
