一、概述
2016年12月28日，中國農業部頒布了代替（GB 2763—2014）的（GB2763-2016）新標準《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》將于2017年6月18日正式實施。
這一新國標在標準數量和覆蓋率上都有較大突破，規定了433種農藥在13大類農產品中4140個殘留限量，較2014版增加490項，基本涵蓋我國已批準使用的常用農藥和居民日常消費的主要農產品。
二、詳細介紹
新版農藥殘留限量標準還具有三大特點：
一是制定了苯線磷等24種禁用、限用農藥184項農藥最大殘留限量。二是按照國際慣例，對不存在膳食風險的33種農藥，豁免制定食品中最大殘留限量標準（“豁免制定”是指不需要制定限量標準、只進目錄）。三是除對標準中涉及的限量推薦了配套的檢測方法外，還同步發布了106項農藥殘留檢測方法國家標準。
據悉，我國現發布的食品中農藥殘留限量是經過科學的風險評估后制定的，在以保證農產品質量安全的同時，又適應我國農業生產實際。此次農藥殘留的新國標發布，不僅能增強我國食品中農藥殘留標準的科學性、實用性和系統性，為違規使用禁限農藥監管提供了判定依據，還有利于從源頭上加強對食品安全的監督，增進中國農產品進入世界的機會，加大農產品出口與國際貿易。
（內容參考中國國門時報）
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